Une présomption de sortie est l'information de la probable fin de présence d'un bovin dans une exploitation.

Cette information est déduite de la notification d'entrée d'un bovin dans une autre exploitation (directement par ORANI si l'exploitation acheteuse est du département, par information de la BDNi si elle est hors département), ou de la notification d'abattage transmis par l'abattoir à la BDNi et transmise à Orani par la BDNi.

Une présomption de sortie est gérée au niveau information dans ORANI comme une sortie notifiée :

- date de sortie présumée = date notifiée en achat par la nouvelle exploitation

- cause de sortie = '#', pour indiquer qu'il s'agit d'une présomption de sortie.

Coté BDNi, dans ce cas, la cause retenue apparaît à 'O' (fichier d'extraction de la BDNi pour les analyses de déphasage).